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このページでは、青森ヒバまな板の特徴について紹介致します。
木曾檜、秋田杉と並んで日本三大美林の一つに数えられている青森ヒバには、ヒノキチオールという成分が多く含まれています。
青森ヒバまな板は、カビや細菌を寄せ付けない殺菌効果をはじめ、防虫効果・防腐、防湿効果・消臭・脱臭効果などにも優れており、とてもまな板に適した材質と言えます。
青森ヒバまな板は、黒ずみにくく、早く乾燥しますので、とても衛生的です。
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