計量スプーン

計量スプーンについて

このページでは、計量スプーンの特徴について紹介致します。
製菓・製パンには欠かすことのできない計量スプーン。正確な軽量こそ調理の基本と言っても過言ではありません。

一般的に、大さじ１は１５ml、小さじ１は５mlです。この２本があればひとまず大丈夫ですが、できることなら、大さじ１/２や小さじ１/２・１/３などがあれば、より正確な軽量が可能です。

計量スプーンの材質は、さほど気に掛けることもないとは思うのですが、使用後のお手入れはきれいに洗ってよく乾燥させておきましょう。

軽量スプーンに汚れが付着していると正確な軽量ができませんし、材料が混ざってしまって料理の出来具合に支障を来たします。

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